Theo hiệp hội Bia rượu, nước giải khát VBA thì Việt Nam là nước có lượng tiêu thụ Rượu đứng top đầu trên Thế Giới, ngoài những thương hiệu Rượu nổi tiếng được nhập khẩu về Việt Nam thì một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Việt đó là sử dụng Rượu Gạo.
Đây là một thứ đồ uống thường được sản xuất bằng phương pháp thủ công, bởi vậy sẽ rất khó trong việc kiểm soát các chất độc như: Andehyt, Methanol, Fufurol, rượu bậc cao… Trước nhu cầu cấp bách về việc đảm bảo thực phẩm, nâng cao chất lượng đồ uống của người tiêu dùng, công ty TNHH giải pháp công nghệ UHC Việt Nam đã cùng các nhà khoa học nghiên cứu, ứng dụng thành công công nghệ tiên tiến của Thế giới để cho ra đời sản phẩm GIPWIN – Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn khách hàng sử dụng máy khử độc tố rượu Gipwin 150 lít
TÍNH NĂNG CỦA MÁY GIPWIN
- Xử lý độc tố rượu: Xử lý tối đa các độc tố có trong rượu như Andehyt, Methanol,Fufurol…giúp đồ uống trở thành an toàn hơn.
- Lão hóa rươu: Rút ngắn thời gian lưu trữ rượu, thay thế phương pháp hạ thổ rượu truyền thống, tiết kiệm chi phí,diện tích hạ thổ rượu và khả năng quay vòng vốn nhanh.
- Đồng hóa, xé nhỏ các cụm phân tử rượu, phân tử nước giúp rượu uống ngon hơn, mềm hơn, cơ thể mất ít năng lượng hơn trong việc đào thải, loại bỏ rượu ra khỏi cơ thể.
CÔNG NGHỆ GIPWIN LÀ GI?
Gipwin là công nghệ độc quyền do đội ngũ kỹ sư, chuyên gia của công ty UHC Việt Nam kết hợp với một chuyên gia công nghệ của Mỹ, Tây Ban Nha..nghiên cứu ứng dụng và sản xuất.
Gipwin là công nghệ bao gồm sóng siêu âm ở tần số phù hợp với từ trường đa phân cưc, từ trường cưỡng bức dao động tự do. Tổ hợp các tác nhân này tạo ra một chùm bức xạ siêu âm có năng lượng cơ học lớn, tác động tới rượu làm cho nhiệt độ , áp suất, thay đổi đến một ngưỡng thích hợp nhất thúc đẩy các phản ứng hóa tự nhiên sau vật lý, giúp rượu lão hóa nhanh gấp hàng triệu lần so với việc lão hóa rượu trong điều kiện tự nhiên.
ƯU ĐIỂM CỦA RƯỢU KHI ĐƯỢC XỬ LÝ BẰNG GIPWIN
- Không đau đầu, không hoa mắt chóng mặt
- Không khát nước, khô cổ
- Qúa trình say chậm nhưng rất nhanh tỉnh, cơ thể không mất nhiều năng lượng để chuyển hóa do đó cơ thể không mệt mỏi như loại rượu thông thường chưa xử lý.
- Rượu uống đằm, êm dịu, không sốc, không gằn, hương êm dịu.
LỢI ÍCH MANG LẠI TỪ GIPWIN
| ĐỐI VỚI NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU | ĐỐI VỚI NGƯỜI TIÊU DÙNG |
| – Thay thế hoàn toàn phương pháp hạ thổ rượu truyền thống mà vẫn cung cấp cho thị trường loại rượu cao cấp như lưu trữ nhiều năm.
-Giảm chi phí đầu tư nhân công, nhà xưởng, vật dụng chứa đựng phục vụ cho công việc lưu trữ rượu. – Khả năng quay vòng vốn nhanh, tăng lợi nhuận. – Giúp xây dựng, thương hiệu rượu quê với chất lượng ngang tầm các hàng rượu nổi tiếng trên thế giới. |
-Gipwin mang đến cho người tiêu dùng sự yên tâm, thỏa mãn về chất lượng đồ uống của mình.
– Là giải pháp hữu hiệu cho người thường xuyên phải sử dụng rượu bia, giữ được sự tính táo trong suốt buổi tiệc, sau khi rời band tiệc cơ thể không mệt mỏi như uống loại rượu khác. – Không đau đầu, không hoa mắt, chóng mặt, cơ thể không khô cổ khát nước. – Sở hữu sản phẩm công nghệ hiện đại của thế giới, trong lĩnh vực xử lý đồ uống. |
ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA GIPWIN
- Không dùng hóa chất, khoáng chất hay vật liệu để lọc hoặc tạo phản ứng hóa học bằng hóa chất
- Không làm thay đổi tính chất rượu gốc
- Không làm thay đổi hương vị, màu sắc của rượu
- Không làm thay đổi nồng độ rượu
- Không phụ thuộc vào loại rượu cần xử lý.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY KHỬ ĐỘC TỐ RƯỢU 150 LÍT
- Vị trí đặt máy: Đặt máy tại vị trí gần nguồn điện, bề mặt bằng phẳng, thuận tiện thao tác, tránh nơi ẩm ướt tránh côn trùng,
Vệ sinh máy:
- Đối với máy công nghiệp: Trường hợp không sử dụng máy thường xuyên, trước mỗi lần sử dụng nên bơm tuần hoàn một lượng rượu từ 5-10 lít ở chế độ chạy thủ công để vệ sinh hệ thống( Loại bỏ sản phẩm lên men hoặc vi sinh trong hệ thống)
- Định kỳ kiểm tra và thay lõi lọc trong tùy vào chất lượng rượu.
- Thời gian xử lý: Từ 2-3 giờ đối với loại rượu trắng chưng cất. và ½ giờ đối với rượu vang.
THÔNG SỐ MÁY KHỬU ĐỘC TỐ RƯỢU 150 LÍT
- Model: UHC – 150L
- Dung tích: 150 Lít
- Công suất điện: 1,5 KW( Max)
- Điện áp: 220 VAC /1ph /50Hz
- Vật liệu chế tạo: Thân bỏ làm bằng thép không gỉ chất lượng cao SUS 304
HƯỚNG DẪN VẬN HÀNH
- Power: Aptomat tổng
- Temperature controller: Bộ điều khiển nhiệt
- Time 1: Rơ le thời gian điều khiển chu trình xử lý
- Time 2: Rơ le thời gian điều chỉnh thời gian dừng, chạy bơm
- Ememergency: Nút dừng khẩn cấp
- Man/Auto: công tắc chỉnh chế độ bằng tay/tự động
- Heating: đèn báo gia nhiệt
- High pressure alarm: Đèn còi báo quá áp
- 1 St/ 2 Nd/ 3 Rd/ 4 TH Process: Đèn báo chạy các chu trình 1/2/3/4
- Công tắc xoay tắt bật các chu trình Bơm đầu vào/ Chu trình xử lý Rượu/Bơm xả thẳng/ Bơm xả qua bộ lọc.
=> Xem thêm về sản phẩm nồi nấu rượu thế hệ mới
VẬN HÀNH Ở CHẾ ĐỘ BẰNG TAY
Bước 1: Bật Aptomat tổng, kiểm tra nút dừng khẩn cấp đang tác động hay không
Bước 2: Bật công tắc xoay Man/ Auto sang chế độ Man
Bước 3: Bật công tắc xoay “ Bơm đầu vào “ sang chế độ On, đèn “ 1 St Process” sang, bắt đầu quá trình bơm hút đầu vào.Qúa trình kết thúc khi bơm đẩy thùng, cảm biến mức tác động,
đèn “ 1 St Process” tắt.
Bước 4: Bật công tắc “ Chu trình xử lý” sang mức “ On”, đèn “ 2 Nd Process” sang. Chỉnh thời gian Timer 1 để cài đặt thời gian xử lý. Cài đặt Timer 2 để chính thời gian Dừng/Chạy của bơm trong chu trình xử lý.
Bước 5: Xả rượu
- Xả thẳng không qua lọc: giữ công tắc xoay “ Bơm xả qua lọc” ở vị trí Off, bật công tắc “ Bơm xả thẳng” sang vị trí “ On”, đèn” 4th Process” sáng.
- Xả qua lọc: làm ngược lại thao tác như xả thẳng không qua lọc.
Lưu ý: Không được bật cả 2 công tắc trên cùng một lúc. Chu trình bơm xả kết thúc khi rượu trong bình đã cạn, đèn 3 Rd Process/ 4 th Process tắt.
VẬN HÀNH Ở CHẾ ĐỘ TỰ ĐỘNG
- Bước 1: Bật Aptomat tổng, kiểm tra nút dừng khẩn cấp đang tác động hay không
- Bước 2: Chon chế độ bơm xả thẳng hay qua lọc như trên, cài đặt Timer1, Timer 2 để cài đặt thời gian xử lý và thời gian chạy dừng bơm trong chu trình xử lý.
- Bước 3: Bật công tắc Man/Auto sang chế độ “ Auto”: máy chạy tự động từ chu trình 1-2-3 /4.
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
- Tuyệt đối không để côn trùng, vật lạ vào trong bộ phận xử lý ở bồn phản ứng( bồn chứa rượu)
- Rượu sau xử lý nên để nguyên cho bình hoặc chứa trong các thiết bị chuyên dùng như: Chum sành, Bình thủy tinh, bình inox… không nên dùng các thiết bị bằng nhựa.
- Nếu uống ngay nên sốc lạnh để hạ nhiệt độ và ổn định hương rượu ( Rượu đạt chuẩn sau 3 – 6h ngừng xử lý)
- Khi máy hoạt động sẽ rung nhẹ và phát ra tiếng kêu e.e.e ở đáy và thân bình. Hết thời gian cặt đặt đèn nguồn và bộ phận xử lý sẽ ngừng hoạt động, quạt gió vẫn chạy.
- Nhiệt độ của rượu ở trong bình tăng lên, đạt 30-40 độ C khi hết thời gian xử lý.
- Dưới đáy bồn chứa các lỗ tản nhiệt, tuyệt đối không bít kín, không để rớt nước hoặc rượu vào trong.
- Khi điện áp không ổn định, thiết bị siêu âm ngưng hoạt động và tự khởi động lại để bảo vệ máy.
THÔNG TIN BẢO HÀNH
Thời gian bảo hành: 24 tháng kể từ ngày giao hàng.
Trong trường hợp sau, máy sẽ được sửa chữa có tính phí
- Máy hết thời gian bảo hành
- Hỏng hóc do sử dụng bất cần hoặc sử dụng sai với hướng dẫn sử dụng
- Hỏng hóc do thiên tai gây ra
- Mất thẻ bảo hành
- Tự ý tháo máy sửa chữa
- Sử dụng sai nguồn điện áp
- Sửa chữa tại nơi không được ủy quyền bảo hành của công ty
Thông tin liên hệ với công ty:
